Tahu gimbal adalah makanan khas dari Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, tauge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Beda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental. Saus bumbu kacang untuk tahu gimbal agak sedikit encer. Tahu Gimbal merupakan makanan khas semarang yang paling diminati oleh pendatang dari luar semarang maupun dari semarang.
Tahu Gimbal banyak di jajahkan di area taman Keluarga Berencana (KB) dan di Area kaki lima simpang lima (5) Semarang. Tahu gimbal memiliki cita rasa tersendiri bagi penikmatnya dan juga harganya pun sangat terjangkau sekali. Tahu gimbal yang paling khas dan terkenal enaknya di kota semarang adalah tahu gimbal pak edi yang terletak di area Taman KB Semarang.
Jadi, mampir ke Kota Semarang jika tidak mencoba tahu gimbal rasanya tidak lengkap kalau tidak merasakan kuliner khas kota semarang yaitu Tahu Gimbal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar